【ガパオライス】親子で一緒に食べられる幼児食レシピ

Asu

こんにちは！
はじめての子育てに奮闘中のAsu（@asu_designlife）です！

今回、ご紹介する幼児食レシピは、タイ料理で有名な「ガパオライス」です。

ピーマンが苦手なお子さんでも、ナンプラーの風味でピーマン特有の苦みがおさえられ、食べやすくなっています。

我が家の2歳児もピーマンが苦手ですが、ガパオライスにすると不思議とよく食べてくれます！

ガパオライスは、脂肪分の少ない鶏ひき肉を使います。ヘルシーなので、大人にとってもうれしいですね。

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主食のごはんと、野菜、タンパク質を同時に摂取できる、栄養バッチリのメニューです。
ぜひ試してみてくださいね♪

ガパオライスとは

日本語で「バジル炒めご飯」という意味の料理です。鶏肉や野菜を、ナンプラーとオイスターソースで炒めて作ります。それを目玉焼きと一緒に、ご飯にかけて食べるのが一般的。

タイ料理の中でも、ガパオライスは日本人にも大人気！栄養バランスもバッチリで、お手軽に作れるタイ料理です。

ナンプラー（魚醤）とは・・・
魚を発酵させて作る、タイ料理には欠かせない調味料です。
日本でいうお醤油のようなもので、独特な風味が特徴。
通常のスーパーでも購入できます。

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お子さんの成長にあわせて、バジルのみじん切りを入れると、本格ガパオライスになります！
どうしてもピーマンが苦手な場合は、パプリカでもOK！

【共通】大人用・幼児用、共通の工程
【大人用】大人用の工程
【幼児用】幼児用の工程

我が家では、ぶんぶんチョッパーを使って食材を細かくしています。

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ぶんぶんチョッパーを使えば、あっという間に細かくなります♪

料理酒のアルコールを飛ばすため、しっかり沸騰させてください。

お子さんが成長して、味が薄いときは・・・
幼児用にも塩（少々）を入れて味を調整してください。

親子で一緒に食べられる幼児食レシピ「ガパオライス」をご紹介しました。

ピーマンの苦みが嫌いなお子さんは多いと思います。私自身もそうでした・・・

我が家の2歳児もピーマンが苦手ですが、ガパオライスでピーマン嫌いを克服しました！

と予想していますが、子どもがまだ話せないので真相は謎のままです・・・

そして、幼児用のガパオライスに使っているうずらの卵は、栄養満点で幼児食にぴったり！詳しくは、栄養満点！離乳食や幼児食に使える【うずらの卵】をご覧ください。

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ピーマンが苦手なお子さんに、ぜひ試してみてくださいね♪

written by Asu（@asu_designlife）