Asu

こんにちは！
はじめての子育てに奮闘中のAsu（@asu_designlife）です！

今回、ご紹介する幼児食レシピは、「ふわふわ豆腐肉だんご」です。

鶏肉に豆腐を加えることで、お肉だけで作るおだんごよりも、ふわふわで食べやすいおだんごになります。後半は、豆腐肉だんごを使った中華スープの作り方をご説明します。

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我が家の2歳児も、離乳食のときから豆腐入りの肉だんごが大好き！
簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね♪

親子で一緒に食べられる「ふわふわ豆腐肉だんご」

大人2人前、幼児1人前（1歳半～3歳）　おだんご約13個分

Asu

今回は、絹豆腐を使います。
食感は変わりますが、木綿豆腐でも作れます！

水以外の材料を混ぜ合わせる。豆腐はスプーンでつぶしながら混ぜる。

スプーンで形を整えて、おだんごのたねをゆでる。おだんごが崩れるのを防ぐため、水を沸騰させた後、グツグツ沸かない程度に火を弱めてから、おだんごのたねを入れる。

Asu

スプーンを傾けて、おだんごのたねを鍋にそっと落とします。

そうすると手が汚れません♪

中火で5分ほど（おだんごに火が通り、ぷかぷか浮いてくるまで）茹でたら、完成！

Asu

今回は、卵と鶏がらスープの素を入れて、中華スープにしてみました♪
豆腐肉だんご中華スープの作り方はこちら！

ふわふわ豆腐肉だんごの中華スープ

【共通】大人用・幼児用、共通の工程
【大人用】大人用の工程
【幼児用】幼児用の工程

【共通】豆腐肉だんごに火が通ったら、ネギと鶏がらスープの素を入れる。
【共通】スープを沸騰させて、といた卵を流し入れる。
【大人用】塩・こしょうで味付けをする。塩（小さじ1/2）こしょう（少々）で味をみながら調整。

Asu

大人用は、最後にごま油をかけるとよりおいしくなります！

親子で一緒に食べられる幼児食レシピ「ふわふわ豆腐肉だんご」をご紹介しました。

やさしい味のおだんごなので、中華スープ以外にも、お味噌汁やコンソメスープなど、どんなスープにも合います。

【もちもち米粉チヂミ】親子で一緒に食べられる幼児食レシピでご紹介した特製ニラだれを、おだんごにかけて食べてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね♪

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written by Asu（@asu_designlife）